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    采購學校、單位、公用廚房必備用具的清單包括哪些東西?

    采購學校、單位、公用廚房必備用具的清單包括哪些東西?

    • 分類:新聞中心
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2024-01-31 10:14
    • 訪問量:

    【概要描述】

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    廚房用具包括哪些東西?
    廚具是廚房用具的統稱,主要包括五大類

    1、儲藏用具:指用于存放食物、干貨、調味料、粉面等物品的用具,包括:吊柜、地柜、冰箱、裝飾柜置物架等。
    2、洗滌用具: 指清洗美食以及相關物品時所需的相關用具,包括: 洗碗池、水龍頭、排水管、垃圾桶、消毒柜、置物籃、瀝水架等等
    3、調理用具:指烹飪美食所需使用到的相關用具,包括: 菜板、臺面、榨汁機、食品切割機、調味料瓶等漿
    烹調用具:指烹飪美食所需的各種電器設備,包括: 爐灶、油煙機、電磁爐、烤箱、微波爐、電飯煲等你
    5、進餐用具: 指用于吃飯的用具,包括: 碗、碟、筷子、調羹等

    采購學校、單位、公用廚房必備用具的清單可能因機構類型、規模和需求而有所不同,但一般來說以下是一個可能的清單,包括了常見的廚房用具和設備:

    1. 儲存設備:
    - 食品保存容器:包括各種尺寸和類型的塑料、玻璃或不銹鋼容器,用于儲存食材和剩余食物。
    - 儲存架:用于存放餐具、餐盤、盆子等儲存容器。
    - 食品標簽:用于標記食材的名稱、日期和保質期。
    - 冷藏設備:例如冰箱、冷藏柜等,用于存放易腐食材和冷飲料。
    - 冷凍設備:例如冰柜、冷凍柜等,用于存放冷凍食材和冷凍食品。

    2. 烹飪設備:
    - 爐灶:燃氣或電爐灶,用于烹飪食物。
    - 爐灶附件:炒鍋、湯鍋、平底鍋等。
    - 烤箱:用于烘烤食物。
    - 蒸鍋:用于**食物。
    - 炸鍋:用于炸制食物。
    - 烹飪工具:刀具、砧板、廚房刷、廚房剪刀等。

    3. 餐具和飲具:
    - 餐盤和碗:包括不銹鋼、陶瓷或塑料餐盤和碗。
    - 餐具:刀、叉、勺子、筷子等。
    - 玻璃杯和水杯:用于飲料和水。
    - 咖啡杯和茶杯:用于咖啡和茶。

    4. 清潔設備:
    - 清潔用具:清潔布、手套、海綿、刷子等。
    - 清潔劑:洗潔精、洗滌劑等。
    - 垃圾桶和垃圾袋:用于處理垃圾。

    5. 餐具清洗設備:
    - 洗碗機:用于自動清洗餐具。
    - 洗碗槽:用于手動清洗餐具。
    - 餐具消毒設備:用于消毒餐具。

    6. 安全設備:
    - 滅火器:用于滅火。
    - 急救箱:用于處理小傷和急救情況。

    此外,根據具體需求還可以考慮購買其他設備和用具,例如:
    - 攪拌器、榨汁機等小型電器。
    - 烘焙用具:烤模、面團機等。
    - 食品加工機:切片機、絞肉機等。

    最后,選擇和購買以上設備時,需要考慮品質、耐用性、安全性和衛生要求,以滿足學校、單位或公用廚房的需求。

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